Anzahl der Portionen: 6

Zutaten

Apfelkuchen

• 6-8 tr Äpfel, Säure
• 2 dl pecannötter
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tassen Mehl
• 1 dl Butter, rumstempererat
• 1 TL Kardamom
• 1 Esslöffel Zimt

Vaniljsabayonne

• 1 tr Orange, Saft
• 4 Stück Eigelb
• 2 EL Kristallzucker
• 1 tr Vanille

Zum Garnieren

• Puderzucker
• Zitronenmelisse

WAS TUN:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180-200 Straßenhobel.
2. Die Äpfel schälen und die Kerne entfernen.
3. Stück Apfelstücken und in eine gefettete Auflaufform.
4. Mischen Sie die Nüsse mit Zucker in der Küchenmaschine.
5. Mischen Sie in den restlichen Zutaten und läuft zu einer glatten Masse.
6. Rohr da die Masse über die Äpfel und backen 20-25 Minuten. Beachten Sie, dass die Abdeckungen nicht zu gebräunt gehen, fügen in diesem Fall die Folie.

Vaniljsabayonne

1. Sear der Vanilleschote der Länge nach und reiben Sie die Samen in einem kleinen, mit schwerem Boden Topf.
2. Die restlichen Zutaten verrühren und in eine flauschige Sauce über nicht zu hoch Wärme. Wischen Sie die ganze Zeit und haben gerne ein kaltes Wasser bereit, um die Pfanne in eingestellt. Dort wird die Sauce schnell abkühlen, wenn es zu heiß wird.
3. In den Kühlschrank einstellen und abkühlen lassen.
4. Servieren Sie den Kuchen.

Genießen