Ravintola Suola ja Sill.

Ainekset:
100 finskuret gr pekonia
1 pakkaus 5 minuutin silli
1 majoneesi dl
3dl gräddfil
2 ruokalusikallista raastettua piparjuurta päälle putki
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Paista pekoni rapeaksi ja sitten valua paperille.
Anna sill valua ja leikkaa paloiksi.
Pehmeä Majo, Smetana, piparjuuri, suolaa ja pippuria.
Sammuta silli ja pekonia.
Låt stå i kylen i minst 2 dagar.