Ingredienser

Fisk, provvisoriamente cod
1 st purjolök
1 barattolo di asparagi
4-5 st tomater
herrgårdsost
Vetemjöl
Burro
Kryddpeppar, Pepe nero, salt

per la salsa:
Salva 3 tazze di brodo dal cucinare il pesce, grädde, burro e farina

salsa bianca
4 msk smör
2 cucchiaio di farina di frumento
3 dl Liquid (grädde, latte e brodo di cucinare il pesce)

Gör så här:

1. Cuocete il pesce in 3-5 minuti in acqua salata e con pimento
2. Mettere il pesce in un piatto unto
3. Tritare i porri e aggiungere il pesce
4. Tritate gli asparagi e tagliato a pezzi e posizionare sopra
5. Tagliate i pomodori e posizionare sopra
6. Versare la salsa bianca su tutto
7. Gratinera i 30.40 min I 200 gr C
8. ultimo 15-20 il mio formaggio spruzzato sopra

La salsa fare questo

1. Smält smöret i en kastrull
2. Versare in farina, allo stesso tempo, come si frusta vigorosamente fino a ben amalgamati
3. Mescolare in liquido “un po 'alla volta” e continuare a sbattere costantemente allo spessore desiderato
4. Smaka av med salt och peppar