AINESOSAT

• 1 kg katkarapuja kuorineen
• 2 ruokalusikallista pinjansiemeniä
• 1 nippu tilliä
• 1/2 potti basilikaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 sitruuna
• 3/4 kuppi rypsiöljy
• 1/2 kuppi raastettua parmesaania
• suolaa
• 2 st avokador

Tee tämä:

1. Kuori katkaravut ja laita ne kylmään
2. Paahda pinjansiemenet kuivassa tarttumaton pannulla. Älä polta!
3. Lisää hienonnettu tilli ja basilika huhmareessa, järkytys ja hiero sitä paljon
4. Laita massan tehosekoittimessa yhdessä pinjansiemeniä
5. Kuori valkosipuli ja murskaa huhmareessa, Paikka tehosekoitin
6. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta rkl insestin ja laita tehosekoittimeen
7. Lisää parmesaania tehosekoittimessa
8. Pirskota öljyssä ja sekoita pesto, mausta suolalla
9. Kuori avokado ja leikkaa paloiksi
10. Pirskota sitruunamehulla
11. Sekoita pesto ja katkarapuja ja sitten avokado kappaletta.
12. Tarjoile hyvän leivän

Nauti!