4 Porcje

4 Plastry dorsza (na 250 gr)
3 sól łyżka / litr wody
1 gul lök
1 morot
10 vitpepparkorn
3 przyprawy ziarna pepperoni
2 lagerblad

Garnering:
10 cm chrzanu
200 gr smör
Citronklyfta
koper

Gör så här:
Zagotować wodę z dużą ilością soli w garnku
Pokroić cebulę na grube kawałki
marchewka Disc
Postawił wszystko na patelni
Dodaj białe ziarenka pieprzu i krydppepparkorn + lagerblad
Koka i ca 10 min
Dodać kawałki ryby gdy woda wrze burzę
Skręć ostro w dół ciepło
dusić się 5-10 min
ruszt chrzanu
Brązowy masło ma złoty kolor
Podawaj rybę z ziemniakami z wody i rumiane masło.
Udekorować chrzanem, cytryny i gałązki koperku