Ainekset:

• 300 gr jauhelihaa
• 300 gr blandfärs
• 2 keskipitkän keltasipulia
• voita ja öljyä paistamiseen
• 3 keitetyt perunat
• 1 dl gräddmjölk (1/2 dl grädde + 1/2 dl tavallista maitoa)
• 1 munat
• 1 dl korppujauhoja
• 1 kupillista vettä
• 1 MSK lopullinen. vasikan rahasto
• 1 msk Kikkoman soija
• suolaa + pippuri
• 2 stora gula lökar
• voita paistamiseen
• hyppysellinen sokeria

Tee tämä:

Kuori kaksi sipulia. Tear yksi heistä ja toinen pilko hienoksi ja ruskea voissa.

Mash perunat haarukalla.

sekoita gräddmjölken, muna, raastettu sipuli ja hiottu, peruna, skorpmjölet ja vettä kulhoon.

Kumoamista ja anna turvota vähän aikaa.

Sekoita taikina kanssa jauheliha, lihaliemitiivistettä ja soijakastike.

Lisää suola ja pippuri ja sekoita hyvin tasaiseksi.

Maku ja näyte pala pihvi, kumoaa sitten.

Kuori iso sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista kullanruskeaksi voissa, pöly ripaus sokeria ja kumoaa.

Muoto neljästä suuresta suuri hampurilaisia ​​ja paista ne kevyesti voissa ja öljyä kunnes ne ovat rapeita kullanruskeita, 4-5 kummallakin puolella.

Kuullota sipulit kun vielä kerran ja sitten jättää se paksu kerros päälle valmiin pihvi. Tarjoile jääkylmää olutta, yksi stänkare Aalborg Aquavit, suolakurkkua ja keitettyjä perunoita.

Nauti !!