Ainekset
- 600 g cm viipaleina ytterlår, 0,5 cm: n levyt
- 4 stora gula lökar
- 8 kokoinen perunat
- 8 dl lihalientä
- 4 dl tappaa
- 1 msk tomatpuré
- 2 lagerblad
- suolaa & pippuri
Tee tämä
- Jos viipaleet ovat liian suuria ne jaetaan palvelevat viipaleiksi.
- Käännä sitten liha jauhot ja ruskista sitten paistinpannu ja paikka pannulla tomaattipyree.
- Kuori ja viipaloi perunat 1 ½ cm paksuiksi viipaleiksi myös lopen ja sijoitetaan erilliseen kattilaan.
- Bryn silputtu sipuli ja kuilu liha ja perunat suolalla ja pippurilla ja jakavat liemi ja olut molemmille pannut.
- Anna molemmat kattilat hautua perunat tehdään sen jälkeen 15 minuuttia, ja liha on mureaa jälkeen 1 ½ – 2 tunti.
- Kun palvelevat anna peruna liemi valua ja palvelevat vain rikkaat liha taivaalta