Ainekset

• 5 Veden – (to tortilloja)
• 1 MSK olivolja – (to tortilloja)
• 1 Jokainen orgaaninen muna – (to tortilloja)
• 2.5 dl majsmjöl – (to tortilloja)
• 1 kuppi jauhoja – (to tortilloja)
• suolaa – (to tortilloja)
• 2 st tomater – paloiteltu (salsa)
• 2 rkl korianteria – paloiteltu (salsa)
• 1 MSK schalottenlök – paloiteltu (salsa)
• 4 MSK olivolja – (salsa)
• suolaa – (salsa)
• pippuri – (salsa)
• chili – (salsa)
• 400 g jauheliha
• spiskummin – (säästellä)
• valkosipuli – (säästellä)
• suolaa – (säästellä)
• pippuri – (säästellä)
• paprika – (säästellä)
• cayennepeppar – (säästellä)

Tee tämä:

Tortilloja

Sekoita vesi ja oliiviöljy suolaa. Lisää jauhot ja munat.
Sekoita taikina. Se on ohut kuin pannukakku. Paista kuten lettuja pannulla öljyä.

Salsa

Sekoita ainekset keskenään ja mausta chili.

Jauheliha

Paista jauheliha ja mausta kumina, suolaa, valkosipuli, paprika och cayennepeppar.

Tarjoile tortilla salsa ja jauheliha.