Ingrédients

• 5 de l'eau – (à tortilla)
• 1 msk olivolja – (à tortilla)
• 1 st oeuf organique – (à tortilla)
• 2.5 majsmjöl dl – (à tortilla)
• 1 tasse de farine – (à tortilla)
• sel – (à tortilla)
• 2 st tomater – hackade (jusqu'à la salsa)
• 2 cuillères à soupe de coriandre – hackad (jusqu'à la salsa)
• 1 à soupe d'échalotes – hackad (jusqu'à la salsa)
• 4 msk olivolja – (jusqu'à la salsa)
• sel – (jusqu'à la salsa)
• peppar – (jusqu'à la salsa)
• chili – (jusqu'à la salsa)
• 400 g émincé
• spiskummin – (pour hacher)
• Ail – (pour hacher)
• sel – (pour hacher)
• peppar – (pour hacher)
• paprika – (pour hacher)
• cayennepeppar – (pour hacher)

Pour ce faire,:

Tortillas

Mélanger l'eau et l'huile d'olive avec du sel. Ajouter la farine et les œufs.
Mélanger la pâte. Il doit être aussi mince comme une crêpe. Faire frire les crêpes dans une poêle avec de l'huile.

salsa

Incorporer les ingrédients ensemble et assaisonner de piment.

viande hachée

Faire revenir la viande hachée et assaisonner au goût de cumin, sel, Ail, le poivre et le piment de Cayenne.

Servir tortilla avec de la salsa et du boeuf haché.