ingredientes

• 5 de água – (para tortillas)
• 1 msk olivolja – (para tortillas)
• 1 st de ovo orgânico – (para tortillas)
• 2.5 majsmjöl dl – (para tortillas)
• 1 dl vetemjöl – (para tortillas)
• salt – (para tortillas)
• 2 st tomater – hackeado (até salsa)
• 2 colheres de sopa de coentros – hackad (até salsa)
• 1 colheres de sopa de cebolinha – hackad (até salsa)
• 4 msk olivolja – (até salsa)
• salt – (até salsa)
• peppar – (até salsa)
• chili – (até salsa)
• 400 g picada
• spiskummin – (picar)
• vitlök – (picar)
• salt – (picar)
• peppar – (picar)
• páprica – (picar)
• cayennepeppar – (picar)

Gör så här:

tortillas

Misture água e azeite com sal. Adicione a farinha e ovos.
Misture a massa. Deve ser tão fino quanto uma panqueca. Frite as panquecas em uma panela com óleo.

salsa

Misture os ingredientes e tempere com pimenta.

carne moída

Frite a carne picada e tempere a gosto com cominho, salt, vitlök, pimenta e pimenta caiena.

Sirva tortilla com salsa e carne moída.