Färdigt på: 1 h 20 min

Ingredienser:

Pajdeg:

• 150 gr smör
• 4 dl mjöl
• 2msk kallt vatten
• 0,5 tsk salt

Fyllning:

• 1 litr świeżych grzybów
• 2 gula lökar
• 4 ägg
• 1,5 dl crème fraiche lub kwaśnej śmietany
• 1,5 dl västerbottenost, riven
• 1 szklanki posiekanego szczypiorku
• pieprz

Gör så här

1. Grind masło z mąką, sól i dodać wodę. Pracować szybko razem tworzą gładkie ciasto.
2. Formowania jej w “guzek” i pozostawić go w 30-40 protokół.
3. Värm ugnen till 200 grader, Ciasto rozwałkować tak, że pokrywa dno i brzegi formy. Förgrädda I 10-15 protokół.
4. Bryn wspólne kurkami i posiekaną cebulę rumiane.
5. Beat jaja lekko, Wymieszać śmietanę, grzyby i tartym serem i smażone cebuli.
6. Doprawić kilku turach młyna pieprz.
7. Piec w piekarniku 175 – 200 grader i 15 – 20 minut, aż mieszanina jajo zestalone.
8. Odstawić na chwilę przed podaniem.
9. Udekorować świeżo posiekanego szczypiorku.

Cieszyć się