Färdigt på: 35 μου

Συστατικά

• 50 g färsk jäst
• 2 tsk socker
• 1 tsk flingsalt
• 0.5 dl olivolja
• 3 dl ljummet vatten
• 7 dl vetemjöl special

Gör så här

1. Blanda jäst, socker, άλας, olja och fingervarmt vatten (37 γκρέιντερ) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 πρακτικά.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.