• Kartoffel, schnell ca 1 kg
• 2-3 Dosen Sardellen
• 3 -5 Becher Sahne
• 3 st gula lökar
• Ejders ungeräucherter Kaviar (obs! nicht Kalles Kaviar), als 2 msk
• 1-2 msk tomatpuré
• Semmelbrösel

Tun Sie dies:

1. Schneiden Sie zunächst die Zwiebel in Scheiben und braten Sie sie in der Bratpfanne in Butter an, ohne sie zu färben
2. Lassen Sie die Zwiebeln abkühlen
3. Eine Auflaufform einfetten
4. Kartoffeln in ziemlich dünne Stücke schneiden, 3-4 Millimeter, und als erste Schicht in die Form legen. Sie sollten die Kartoffeln nicht abspülen, bis die Stärke verschwunden ist.
5. Die Zwiebel als zweite Schicht über die Kartoffeln geben.
6. Eine Schicht Sardellen über die Zwiebel legen (Spara-Sardellen-Whisky).
7. Eine weitere Schicht Kartoffeln über den Zwiebeln.
8. Zum Abschluss eine Schicht Sardellen in einem schönen Muster über die Kartoffeln legen
9. Sardellensuppe mit Sahne verrühren, Tomatenpüree und Kaviar dazugeben und darübergießen “das Gratin”.
10. Alles mit Semmelbröseln bestreuen

Im Ofen ca. 10 Min. backen 45 min till 1 Stunde an 180 GR C.