• Patata, veloce ca 1 kg
• 2-3 scatolette di acciughe
• 3 -5 dl vispgrädde
• 3 st gula lökar
• Il caviale non affumicato di Ejder (oss! non il caviale di Kalle), ca 2 msk
• 1-2 msk tomatpuré
• Ströbröd

Gör så här:

1. Iniziate affettando la cipolla e fatela soffriggere nel burro in padella senza farla colorare
2. Lascia raffreddare le cipolle
3. Ungere una teglia
4. Tagliare le patate a pezzi abbastanza sottili, 3-4 mm, e posizionarlo nello stampo come primo strato. Non dovresti sciacquare le patate finché l'amido non scompare.
5. Aggiungere la cipolla come secondo strato sopra le patate.
6. Disporre uno strato di acciughe sopra la cipolla (whisky di acciughe spara).
7. Un altro strato di patate sopra le cipolle.
8. Terminare con uno strato di acciughe in un bel disegno sopra le patate
9. Mescolare la zuppa di acciughe con la panna, la passata di pomodoro e il caviale e versare sopra “il gratinato”.
10. Cospargete il tutto di pangrattato

Cuocere in forno per ca 45 min till 1 un'ora dopo 180 GRC.