Maravillosamente fuerte!
INGREDIENTES
- 4 piezas chalotas
- 50 g mantequilla
- 0.5 taza de pimiento verde en el derecho
- 0.5 dl coñac
- 3 tazas de caldo de ternera
- 3 taza de crema de leche
- Sal y pimienta recién molida
Horno mitades de tomate al horno
- 2 st tomater
- 2 dientes de ajo
- 1 Perejil Pot
- 100 g mantequilla, a temperatura ambiente
- 0.5 dl pan rallado
- Sal y pimienta negro
No te ternera casera Stock una hecha desde cero por lo que ir después de la receta anterior para la cantidad de caldo de ternera.
Con fondo de la botella de concentrado, debe reducir la cantidad de raíces y el sabor de tu camino – de lo contrario será demasiado salada!
Haga esto
Salsa de pimienta verde
- Pelar y picar finamente la cebolla.
- Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la cebolla y el pimiento verde drenado y rehogar durante unos minutos hasta que la cebolla empieza a ser translúcido.
- Vierta el coñac (no escatiman, pero ten cuidado con las llamas - no lo hacen por el ventilador!) y el Fondo y se reducen a dos tercios.
- Añadir la nata y dejar cocer la salsa hasta obtener la consistencia deseada.
- Sazone con sal y pimienta.
- Revuelva posiblemente hasta unas gotas extras de coñac cuando llega el momento de servir.
Horno mitades de tomate al horno
- Precaliente el horno a 200 calificador.
- Cortar los tomates por la mitad y colocarlos lado cortado hacia arriba en una fuente para horno.
- Picar el ajo y el perejil y mezclar con la mantequilla, pan rallado, sal y pimienta.
- Distribuir kryddsmöret sobre mitades de tomate.
- Hornear hasta que se sientan suaves, 20-30 minutos.
DISFRUTA!