2 borse grattugiato formaggio stagionato (á 150 gr)
panna acida, eventualmente, di immergersi in.

Sätt ugnen på 200 gr
Luogo piccoli cumuli di formaggio, ca 1 msk, con abbondanza di spazio tra la bakpapperklädda inchiostro.
Cuocere in forno per circa 6-8 minuter. Låt svalna.
Servire come uno spuntino e per tale un buon asparagi e patate zuppa o immergere direttamente in panna acida.